ghaziabad news उत्तर प्रदेश के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने जनपद गाजियाबाद में मिलावटी और अस्वच्छ पनीर के विरुद्ध बड़ी कार्रवाई करते हुए दो पनीर विनिर्माण इकाइयों पर छापेमारी की। यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश एवं जिलाधिकारी के निर्देश पर की गई।
सहायक आयुक्त (खाद्य) अरविंद कुमार यादव ने बताया कि ग्राम नाहली (मोदीनगर) स्थित कफिल उर्फ कलुवा पुत्र मंसब अली की पनीर मैन्युफैक्चरिंग यूनिट में छापेमारी के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों दर्पण कुमार, मुकेश शर्मा और शैलेन्द्र सिंह द्वारा कुल 5 खाद्य नमूने—2 पनीर, 1 खोया, 1 रिफाइंड सोयाबीन तेल (अपमिश्रक) और 1 स्किम्ड मिल्क पाउडर,संग्रहित किए गए। निरीक्षण में लगभग 100 किलो पनीर अस्वच्छ एवं अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में तैयार एवं भंडारित पाया गया। परिसर में मक्खियों की भरमार और साफ-सफाई का घोर अभाव पाया गया, इसलिए पनीर को तत्काल विनष्ट किया गया। जन स्वास्थ्य की दृष्टि से खाद्य कारोबारी का पंजीकरण निलंबित कर दिया गया है। एक अन्य छापेमारी में मुरसलीम नामक कारोबारी की पनीर यूनिट से 60 किलो पनीर का भंडारण पाया गया, खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रेमचंद ने नमूना परीक्षण के लिए संग्रहित किया गया। वहीं, जनपद अमरोहा से गाजियाबाद आ रही एक बुलेरो गाड़ी से पनीर ले जाया जा रहा था, जिसमें से खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमित कुमार सिंह ने नमूना लेकर परीक्षण के लिए भेजा है। खाद्य विभाग ने यह स्पष्ट किया है कि जनपद में शुद्ध एवं गुणवत्तापरक पनीर की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए ऐसी कार्रवाई आगे भी लगातार जारी रहेगी।
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