Greater Noida news महिलाओं को स्वरोजगार से जोड़ने और आर्थिक रूप से सशक्त बनाने के उद्देश्य से स्वयंसेवी संस्था संदेश द्वारा दो दिवसीय फल प्रसंस्करण प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया। यह प्रशिक्षण इंदिरापुरम इंस्टीट्यूट आॅफ हायर स्टडीज की प्रोफेसर डॉ. सोनल कपूर द्वारा प्रदान किया गया।
प्रशिक्षण के दौरान सर्दियों के मौसम में उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों जैसे तिल, बेसन, रागी, ज्वार, कद्दू के बीज, मखाना एवं मूंगफली से बने लड्डू तथा मूंगफली व तिल की गज्जक तैयार करने की विधियां महिलाओं को सिखाई गईं।
संस्था की सचिव पूनम परिहार ने बताया कि संदेश संस्था द्वारा समय-समय पर महिला सशक्तिकरण को बढ़ावा देने के उद्देश्य से विभिन्न प्रकार के प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। इसी क्रम में ग्रामीण क्षेत्रों की महिलाओं को खाद्य प्रसंस्करण का प्रशिक्षण देकर उन्हें घर बैठे रोजगार के अवसर उपलब्ध कराने का प्रयास किया गया है, जिससे वे अपनी आय बढ़ाकर परिवार की आर्थिक स्थिति को मजबूत कर सकें। उन्होंने कहा कि इस प्रकार के प्रशिक्षण महिला सशक्तिकरण की दिशा में एक सशक्त कदम हैं। संदेश के सहायक प्रबंधक राहुल सक्सेना ने जानकारी दी कि प्रशिक्षण कार्यक्रम में सपनावत, नंगला छज्जू, बड़ोदा सिहानी, ततारपुर, ऊँचा अमीरपुर, रसूलपुर सहित कई गांवों की युवतियों एवं महिलाओं ने भाग लिया। इस अवसर पर संदेश के परियोजना समन्वयक संजीव भारद्वाज के साथ सविता देवी, संगीता शिशोदिया, अंशु देवी, हेमलता देवी, रामायण, पूनम देवी, भावना राघव, संगम राणा, बसंती, शीतल, सुनीता सहित अन्य महिलाएं उपस्थित रहीं।
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