शो के आज के प्रमो और एपिसोड में रूपा कचौड़ी वाले (जिन्हें फैंस प्यार से ‘कचौड़ी वाले बाबा’ भी कहते हैं) ने अपनी मजेदार अंदाज में न केवल मथुरा की पारंपरिक कचौड़ी की तारीफ करवाई, बल्कि शो के पॉपुलर कंटेस्टेंट्स करण कुंद्रा और तेजस्वी प्रकाश की शादी को लेकर बड़ी भविष्यवाणी भी कर दी। इस मजेदार पल ने सोशल मीडिया पर तहलका मचा दिया है।
शो में मौजूद सेलिब्रिटी शेफ हरपल सिंह सोखी, होस्ट भारती सिंह और अन्य कलाकारों ने रूपा महाराज की देसी घी वाली आयुर्वेदिक हींग कचौड़ी की खूब तारीफ की। कई स्टार्स ने तो मजाक में कहा कि वे जल्द ही मथुरा आकर विश्राम घाट पर असली स्वाद चखेंगे।
18 पीढ़ियों की विरासत, राधा-कृष्ण का प्रतीक
रूपा कचौड़ी कोई साधारण स्ट्रीट फूड नहीं, बल्कि मथुरा-बृज की सांस्कृतिक धरोहर है। दुकान के संचालक बताते हैं कि उनका परिवार पिछले लगभग 18 पीढ़ियों से यह पारंपरिक व्यवसाय चला रहा है। उनकी कचौड़ी की खासियत है देसी घी में तली हुई खस्ता कचौड़ी, आयुर्वेदिक हींग का तड़का और आलू की स्वादिष्ट सब्जी। सबसे अनोखी बात—वे हमेशा दो कचौड़ियां ‘युगल’ रूप में साथ परोसते हैं, जो बृज की युगल सरकार श्री राधा-कृष्ण का प्रतीक माना जाता है।
मथुरा में खुशी की लहर
रूपा कचौड़ी का राष्ट्रीय टीवी पर इतना बड़ा सम्मान मथुरा और बृजवासियों के लिए गर्व की बात है। स्थानीय व्यापारी केशव सैनी कहते हैं, “यह हमारे पूरे जिले के लिए गर्व का क्षण है। जब शहर की कोई चीज नेशनल टीवी पर सराही जाती है, तो छोटे दुकानदारों का हौसला बढ़ता है और पर्यटन को भी बढ़ावा मिलता है।”
विश्राम घाट पर सुबह से लगने वाली भीड़ इस दुकान की लोकप्रियता का जीता-जागता सबूत है। ‘लाफ्टर शेफ’ में इसकी चर्चा से अब देशभर के दर्शक मथुरा आने को बेताब हैं।
बृज की इस मीठी-तीखी विरासत को सलाम!
