Noida News। गौतमबुद्ध नगर में प्रवासी लोगों की भी बड़ी संख्या है। इसमें ज्यादातर लोग ऐसे हैं, जो दिहाड़ी पर काम कर परिवार का पालन-पोषण करते हैं और काम की तलाश में उन्हें हर दिन लेबर चौक पर खड़े होना पड़ता है। नोएडा प्राधिकरण ने श्रमिकों के कल्याण के लिए एक अभिनव योजना की शुरूआत की है। प्राधिकरण ने अलग-अलग स्थानों पर सामुदायिक रसोई चलाने की तैयारी आरंभ कर दी है, जहां श्रमिकों को मात्र 10 रुपये में गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराया जाएगा।
नोएडा प्राधिकरण के अधिकारी ने बताया कि सेक्टर-62, सेक्टर-5 और हरौला लेबर चौक पर नई सामुदायिक रसोई स्थापित की जाएंगी। प्राधिकरण का लक्ष्य है कि प्रत्येक रसोई में लगभग 500 श्रमिकों के भोजन की व्यवस्था की जा सके। एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू यह है कि सभी सामुदायिक रसोईयां ‘जीरो वेस्ट’ के सिद्धांत पर आधारित होंगी। इससे न केवल खाद्य अपशिष्ट को कम किया जाएगा, बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान मिलेगा।

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अधिकारी ने बताया कि श्रमिकों के लिए छह मेन्यू तैयार किए हैं। इनमें दाल-चावल, हलवा, तंदूरी रोटी, मिक्स वेज, छोले-चावल, रायता और खीर जैसे पौष्टिक व्यंजन शामिल हैं। प्रतिदिन अलग-अलग मेन्यू परोसा जाएगा, ताकि भोजन में विविधता बनी रहे। यह पहल श्रमिकों सस्ते और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता न केवल उनके स्वास्थ्य को बेहतर बनाएगी, बल्कि उनकी आर्थिक स्थिति में भी सुधार लाएगी।
गौरतलब है कि नोएडा प्राधिकरण के इस कदम की समाज के विभिन्न वर्गों द्वारा सराहना की जा रही है। वर्तमान में सेक्टर-49 के लेबर चौक पर एक पायलट प्रोजेक्ट के रूप में सामुदायिक रसोई का संचालन किया जा रहा है, जहां श्रमिकों को नि:शुल्क भोजन प्रदान किया जा रहा है। इस सफल प्रयोग के बाद प्राधिकरण ने योजना का विस्तार करने का निर्णय लिया है।